Hafif ve Tok Tutan Pratik Yaz Tarifleri - Izgara Şeftali, Beyaz Peynir ve Zeytinyağlı Yaz Salatası Tarifi

Yaz aylarının en sevilen meyvelerinden şeftali, ızgarada hafifçe karamelize olduğunda bambaşka bir lezzete dönüşür. Beyaz peynirin ferah tuzluluğu ve kaliteli natürel sızma zeytinyağının meyvemsi aromasıyla birleşen bu tarif; hafif, pratik ve sofralarınıza şıklık katacak bir alternatiftir. İster öğle yemeğinde, ister davet sofralarında başlangıç olarak servis edebilirsiniz.

Malzemeler

• 2 adet olgun ama sert şeftali
• 100 g beyaz peynir
• 3 yemek kaşığı İda Natura Natürel Sızma Zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
• Birkaç yaprak taze fesleğen
• Deniz tuzu
• Taze çekilmiş karabiber
• 2 yemek kaşığı kavrulmuş fındık veya Antep fıstığı

1. Şeftalileri hazırlayın

Şeftalileri ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Her bir yarımı hafifçe İda Natura Natürel Sızma Zeytinyağı ile yağlayın.

2. Izgaralayın

Şeftalileri kesik yüzeyleri aşağı gelecek şekilde önceden ısıtılmış ızgara veya döküm tavada yaklaşık 2-3 dakika pişirin. Hafif karamelize olması yeterlidir.

3. Servis tabağını hazırlayın

Izgara şeftalileri servis tabağına dizin. Ortasına küp küp doğranmış beyaz peyniri yerleştirin.

4. Lezzet katın

Üzerine bolca İda Natura Natürel Sızma Zeytinyağı gezdirin. İsteğe bağlı olarak bal ekleyerek tatlı-tuzlu dengeyi güçlendirebilirsiniz.

5. Son dokunuş

Deniz tuzu, taze çekilmiş karabiber, fesleğen yaprakları ve kavrulmuş fındık veya Antep fıstığını serpiştirin.

6. Servis edin

Bekletmeden servis ederek şeftalinin sıcaklığı ile peynirin serinliğinin mükemmel uyumunu yakalayın.

Püf Noktaları

• Çok olgun şeftaliler yerine hafif sert olanları tercih edin.
• Tarifte kullanacağınız kaliteli natürel sızma zeytinyağı, lezzetin belirleyici unsurudur.
• Beyaz peynir yerine keçi peyniri veya mozzarella da tercih edebilirsiniz.
• Üzerine birkaç damla balsamik sirke ekleyerek farklı bir aroma elde edebilirsiniz.

Neden İda Natura Natürel Sızma Zeytinyağı?

İyi bir zeytinyağı yalnızca lezzet katmaz; meyvemsi aroması ve dengeli yapısıyla tarifin tüm malzemelerini bir araya getirir. İda Natura Natürel Sızma Zeytinyağı, soğuk sıkım yöntemiyle elde edildiği için taze meyve notalarını korur ve ızgara şeftalinin doğal tatlılığı ile beyaz peynirin hafif tuzluluğunu mükemmel şekilde tamamlar.

Afiyet olsun!

Yaz sofralarınıza renk, hafiflik ve Akdeniz esintisi katacak bu pratik tarifi, İda Natura Natürel Sızma Zeytinyağı ile deneyerek doğal lezzetin farkını keşfedebilirsiniz.